Fashion роллы
Роллы (яп. 巻き寿司, они же суши-рулеты) — блюдо японской кухни и
корейской кухни, одна из разновидностей суши, или корейского кимбап,
скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори (прессованные
водоросли), порезанные затем на дольки. Роллы готовятся при помощи
бамбуковой циновки макису. Чаще всего роллы режут на 6 кусочков, бывает —
на 8, иногда — на 12. Иногда роллы скручивают таким образом, что лист
нори оказывается внутри, а рис — снаружи, но чаще всё-таки лист нори
встречается снаружи.
|